研究平菇种植方法

平菇大棚

红网时刻慈利10月10日讯（记者：陈艳（实习））30岁的谭淼是象市镇虎头村的一名退伍军人，2016年退伍后，他回到家乡，发现种植平菇的商机，开始了自己的创业之路。

10月9日，在谭淼种植的平菇大棚里，记者看到一排排一尺长的食用菌袋摞得整整齐齐，两侧开口处伸出一朵朵“小伞”，鲜嫩肥厚，这就是新长出的平菇。谭淼告诉记者，每隔几天就要在棚内地面上撒满石灰粉，对棚内进行全方位消毒。同时，棚内温度必须控制在15至20度之间，温度下降时需要在棚外盖一层透明塑料薄膜保证棚内温度，除此之外，保持棚内湿度也很重要，湿度下降时需要用喷雾器把水喷在菌种上。

谭淼：头两年因为技术经验不足，导致刚开始第一年种的香菇、菌包坏了百分之七八十，一年基本上没赚什么钱。

为了查找香菇种植过程中存在的问题，谭淼在网上恶补香菇种植技术，并到湖北省食用菌种植生产重地随州考察，最后找到一位有多年香菇种植经验的师傅，开始贴身学习。经过四年的不断摸索，加上日夜在菌棚劳作钻研，谭淼的栽培技术越来越成熟，菌包成活率及出菇成品率大幅提高，原来400多平米的香菇种植大棚也扩建到3个200多平米的菇棚，收入也是一年比一年可观。

谭淼：到今年，才真正意义上的把这个平菇的种植技术掌握在手里，今年一年预计的总产量为五六万斤，预计总产值大概有20万左右。

五十几岁的鲁小妹是虎头村的村民，之前一直闲在家里，没有任何收入来源。自谭淼2017年开始种植平菇以来，就开始在这里务工，既能照顾家里的同时又能赚钱。

村民 鲁小妹：在家里（有老有小）都可以照看，在这里干事又轻松，反正一个月可以搞到两三千块钱。

随着平菇种植规模的不断扩大，也相继解决了周边村民就业问题。目前，在这里务工的村民就有十多人，每人每年能赚一万多元，让村民实现了不外出务工就能赚钱的愿景。